Raffaello-Likör
Kokosmilch, Mandellikör und Kondensmilch – ein cremiger Likör, der an die bekannte Kokos-Mandel-Praline erinnert.
Kokos und Mandel als cremiger Likör
Raffaello-Likör bündelt die bekannte Kombination aus Kokos und Mandel in einem cremigen Getränk, das an die beliebte Praline erinnert, aber in flüssiger Form genossen wird, dazu passt hervorragend unser Toffifee-Likör.
Kokosmilch als aromatische Basis
Vollfette Kokosmilch liefert das charakteristische, milde Kokosaroma und sorgt gleichzeitig für die cremige Konsistenz, die diesen Likör von klareren Spirituosen unterscheidet.
Mandellikör für zusätzliche Tiefe
Ein Schuss Mandellikör oder Amaretto ergänzt die Kokosnote um eine nussige, leicht bittermandelartige Ebene, die dem Getränk mehr Komplexität verleiht.
Kondensmilch für Süße und Cremigkeit
Gezuckerte Kondensmilch rundet die Mischung ab und sorgt für die sämige, dickflüssige Textur, die typisch für Cream-Liköre ist.
Wodka als neutrale Basis
Ein neutraler Wodka lässt sich gut in die Kokos-Mandel-Mischung einarbeiten, ohne die feinen Aromen zu überdecken.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank aufbewahrt, hält sich dieser Cream-Likör aufgrund des Kokosmilch- und Kondensmilchanteils nur wenige Wochen und sollte vor dem Servieren gut geschüttelt werden.
Serviervorschlag
Pur auf Eis oder als Zutat für einen cremigen Cocktail serviert, bringt dieser Likör den bekannten Raffaello-Geschmack in flüssiger, genussvoller Form.
Kokosmilch, Mandellikör und Kondensmilch – ein cremiger Likör, der an die bekannte Kokos-Mandel-Praline erinnert.
Zutaten
- Kokosmilch(vollfett)200 ml
- Mandellikör oder Amaretto100 ml
- Dose gezuckerte Kondensmilch (397 g)1
- Wodka200 ml
Zubereitung
Vermengen
Tippen zum AbhakenKokosmilch, Mandellikör und Kondensmilch glatt verrühren.
Wodka einrühren
Tippen zum AbhakenWodka einrühren.
Abfüllen
Tippen zum AbhakenIn sterilisierte Flaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwerte
pro Portion (ca.)Tipps und Variationen
Vollfette Kokosmilch verwenden, für die cremigste Konsistenz und das intensivste Kokosaroma.
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Häufige Fragen
Gründerin und Rezeptentwicklerin von Süßes Rezept. Mit Leidenschaft entwickle ich einfache, alltagstaugliche Desserts und erfrischende Getränke für die deutschsprachige Community.