Pistazien-Latte
Echte Pistazienpaste, starker Espresso und aufgeschäumte Milch – ein nussiger Latte für Kaffee-Liebhaber.
Ein nussiger Latte für Kaffee-Liebhaber mit Abwechslung
Pistazien-Latte hat sich neben Vanille und Karamell als beliebte Geschmacksrichtung für Milchkaffee etabliert, dazu passt hervorragend unser Pumpkin Spice Latte. Der nussige, leicht süßliche Charakter der Pistazie sorgt für eine angenehme Abwechslung zu klassischen Latte-Varianten.
Pistazienpaste als Aromaträger
Echte Pistazienpaste liefert ein deutlich intensiveres und natürlicheres Aroma als fertiger Pistaziensirup, der oft hauptsächlich aus Zucker und Aroma besteht.
Selbstgemachte versus fertige Paste
Wer Zeit hat, kann Pistazienpaste selbst aus gemahlenen Pistazien herstellen. Fertige Paste aus dem Handel funktioniert aber ebenso gut und spart Zeit im Alltag.
Espresso als kräftige Basis
Ein starker Espresso bildet die Grundlage und sorgt dafür, dass der Kaffeegeschmack trotz der nussigen Süße der Pistazie erhalten bleibt.
Milch aufschäumen für die Latte-Textur
Aufgeschäumte Milch verleiht dem Getränk seine charakteristische, cremige Textur, die es von einem einfachen Milchkaffee unterscheidet.
Servieren
Mit gehackten Pistazien bestreut, wird aus diesem Getränk ein optisch wie geschmacklich besonderer Latte für Kaffee-Liebhaber.
Variationsmöglichkeiten
Ein Hauch Kardamom oder Rosenwasser lässt sich ergänzen, um dem Pistazien-Latte eine zusätzliche, orientalisch angehauchte Note zu verleihen.
Echte Pistazienpaste, starker Espresso und aufgeschäumte Milch – ein nussiger Latte für Kaffee-Liebhaber.
Zutaten
- Pistazienpaste2 TL
- Espresso(frisch gebrüht)1
- Milch(aufgeschäumt)200 ml
- gehackte Pistazien(zum Garnieren)1 EL
Zubereitung
Paste anrühren
Tippen zum AbhakenPistazienpaste im Espresso auflösen.
Milch aufschäumen
Tippen zum AbhakenMilch erwärmen und aufschäumen.
Zusammenfügen
Tippen zum AbhakenAufgeschäumte Milch zum Pistazien-Espresso geben.
Garnieren
Tippen zum AbhakenMit gehackten Pistazien bestreuen.
Nährwerte
pro Portion (ca.)Tipps und Variationen
Echte Pistazienpaste statt fertigem Pistaziensirup verwenden, für ein deutlich natürlicheres und intensiveres Aroma.
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Häufige Fragen
Gründerin und Rezeptentwicklerin von Süßes Rezept. Mit Leidenschaft entwickle ich einfache, alltagstaugliche Desserts und erfrischende Getränke für die deutschsprachige Community.