Wassermelonen-Slush mit Erdbeeren
Gefrorene Wassermelone und Erdbeeren, fein püriert – ein alkoholfreier Slush ganz ohne künstlichen Zuckersirup.
Ein alkoholfreies, gefrorenes Erfrischungsgetränk
Slush-Getränke sind bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt, bestehen im Handel jedoch oft aus künstlich gefärbtem Zuckersirup. Diese Variante nutzt ausschließlich echte Früchte für ein natürliches, erfrischendes Ergebnis.
Wassermelone als wasserreiche Basis
Wassermelone besteht zu einem Großteil aus Wasser und lässt sich hervorragend einfrieren und anschließend zu einer eisigen, slush-artigen Konsistenz pürieren.
Erdbeeren als fruchtige Ergänzung
Zusätzliche gefrorene Erdbeeren bringen eine intensivere, süßere Note ins Getränk und ergänzen die eher milde Wassermelone geschmacklich.
Warum beide Früchte gefroren sein sollten
Damit die typische, dicke Slush-Konsistenz entsteht, müssen sowohl Wassermelone als auch Erdbeeren bereits gefroren sein, bevor sie püriert werden. Frische Früchte mit zusätzlichem Eis würden das Getränk eher verwässern.
Ein leistungsstarker Mixer hilft
Gefrorene Früchte stellen höhere Anforderungen an den Mixer. Ein Hochleistungsmixer erleichtert das gleichmäßige Pürieren und verhindert große, unpürierte Stücke.
Sofort servieren
Wie bei anderen Frozen-Getränken sollte der Slush direkt nach dem Mixen genossen werden, da er bei Zimmertemperatur schnell schmilzt und seine besondere Konsistenz verliert.
Gefrorene Wassermelone und Erdbeeren, fein püriert – ein alkoholfreier Slush ganz ohne künstlichen Zuckersirup.
Zutaten
- Wassermelone(entkernt, gewürfelt, gefroren)500 g
- Erdbeeren(gefroren)200 g
- Limettensaft1 EL
Zubereitung
Einfrieren
Tippen zum AbhakenWassermelonenwürfel mindestens 2 Stunden einfrieren, falls nicht bereits gefroren.
Mixen
Tippen zum AbhakenGefrorene Wassermelone, Erdbeeren und Limettensaft im leistungsstarken Mixer pürieren.
Servieren
Tippen zum AbhakenSofort in Gläser füllen.
Nährwerte
pro Portion (ca.)Tipps und Variationen
Beide Früchte vor dem Mixen wirklich vollständig gefrieren, damit die typische, dicke Slush-Konsistenz entsteht.
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Häufige Fragen
Gründerin und Rezeptentwicklerin von Süßes Rezept. Mit Leidenschaft entwickle ich einfache, alltagstaugliche Desserts und erfrischende Getränke für die deutschsprachige Community.