Erdbeer-Limes
Pürierte Erdbeeren, frische Limette und Wodka – ein fruchtiger Cocktail mit spritziger Limetten-Note.
Ein fruchtiger Cocktail mit spritziger Limetten-Note
Limes bezeichnet in der deutschen Cocktailkultur eine limettenbasierte Spirituose oder ein entsprechendes Mixgetränk. Diese Erdbeer-Variante ergänzt die klassische Limetten-Basis um pürierte Erdbeeren für zusätzliche Fruchtigkeit.
Der Unterschied zu Erdbeer-Limonade
Anders als eine alkoholfreie Limonade enthält dieser Erdbeer-Limes eine klare Spirituose und wird eher als Aperitif oder Party-Cocktail getrunken statt als Erfrischungsgetränk für den ganzen Tag.
Frische Limetten für die Basis
Frisch gepresster Limettensaft liefert die charakteristische Säure, die dem Getränk seinen Namen gibt und gut mit der Süße der Erdbeeren harmoniert.
Wodka als neutrale Spirituose
Wodka lässt sich gut mit den Fruchtaromen kombinieren, ohne einen eigenen dominanten Geschmack hinzuzufügen. Alternativ eignet sich auch ein klarer Rum.
Die richtige Süße finden
Ein einfacher Zuckersirup gleicht die Säure der Limette aus und lässt sich in der Menge gut an den persönlichen Geschmack anpassen.
Servieren
Mit viel Eis in einem Longdrinkglas serviert und mit einer Limettenscheibe garniert, wird aus diesem Cocktail ein erfrischender Sommerdrink.
Für die Party in größeren Mengen
Das Rezept lässt sich problemlos verdoppeln oder verdreifachen und in einer Karaffe vormixen, sodass bei Gästen nur noch Eis und eine Garnitur hinzugefügt werden müssen.
Pürierte Erdbeeren, frische Limette und Wodka – ein fruchtiger Cocktail mit spritziger Limetten-Note.
Zutaten
- Erdbeeren(püriert)150 g
- Wodka80 ml
- frisch gepresster Limettensaft40 ml
- Zuckersirup2 EL
- Eiswürfel1 Handvoll
Zubereitung
Mixen
Tippen zum AbhakenErdbeerpüree, Wodka, Limettensaft und Zuckersirup mit Eis im Shaker kräftig schütteln.
Servieren
Tippen zum AbhakenIn Gläser mit Eis abseihen.
Nährwerte
pro Portion (ca.)Tipps und Variationen
Frisch gepressten Limettensaft verwenden, das sorgt für ein deutlich frischeres Ergebnis als fertiger Saft.
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Häufige Fragen
Gründerin und Rezeptentwicklerin von Süßes Rezept. Mit Leidenschaft entwickle ich einfache, alltagstaugliche Desserts und erfrischende Getränke für die deutschsprachige Community.