Irish Coffee
Heißer Kaffee, irischer Whiskey und eine Haube leicht geschlagener Sahne – der wärmende Kaffee-Cocktail aus Irland.
Der wärmende Kaffee-Cocktail aus Irland
Irish Coffee verbindet heißen Kaffee mit Whiskey und einer Haube aus leicht geschlagener Sahne – ein Getränk, das gleichzeitig wärmt, belebt und durch den Alkohol entspannt.
Die Wahl des richtigen Whiskeys
Ein milder irischer Whiskey passt geschmacklich am besten zum Kaffee, da er weniger torfig-rauchig ist als schottischer Whisky und sich dadurch harmonischer einfügt.
Braunzucker für authentische Süße
Traditionell wird brauner Zucker verwendet, der eine leicht karamellige Note ins Getränk bringt, die mit weißem Zucker nicht ganz erreicht wird.
Die Sahne richtig aufschlagen
Die Sahne sollte nur leicht angeschlagen werden, sodass sie noch fließfähig ist, aber dennoch auf dem heißen Kaffee schwimmt, statt sofort unterzugehen.
Warum die Sahne über einen Löffel gegossen wird
Wird die Sahne vorsichtig über einen Löffelrücken auf den Kaffee gegeben, verteilt sie sich gleichmäßig obenauf, statt direkt einzusinken.
Servieren
Im hitzebeständigen Glas serviert, wird durch die Sahne getrunken, während der heiße Kaffee darunter bleibt – ein Genuss, der Wärme und Kühle gleichzeitig bietet.
Ein Getränk für besondere Anlässe
Durch den Whiskey-Anteil eignet sich Irish Coffee besonders gut als Abschluss eines festlichen Essens oder als wärmendes Getränk an kalten Winterabenden mit Gästen.
Heißer Kaffee, irischer Whiskey und eine Haube leicht geschlagener Sahne – der wärmende Kaffee-Cocktail aus Irland.
Zutaten
- heißer Kaffee150 ml
- irischer Whiskey40 ml
- brauner Zucker1 EL
- Sahne(leicht angeschlagen)50 ml
Zubereitung
Zucker auflösen
Tippen zum AbhakenZucker im heißen Kaffee auflösen.
Whiskey zugeben
Tippen zum AbhakenWhiskey einrühren.
Sahne anschlagen
Tippen zum AbhakenSahne nur leicht anschlagen, bis sie gerade noch fließfähig ist.
Krönen
Tippen zum AbhakenSahne vorsichtig über einen Löffelrücken auf den Kaffee geben.
Nährwerte
pro Portion (ca.)Tipps und Variationen
Die Sahne nur leicht anschlagen, damit sie noch fließfähig bleibt und sich gleichmäßig auf dem Kaffee verteilt.
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Häufige Fragen
Gründerin und Rezeptentwicklerin von Süßes Rezept. Mit Leidenschaft entwickle ich einfache, alltagstaugliche Desserts und erfrischende Getränke für die deutschsprachige Community.