Kaffee-Mascarpone-Dessert
Kräftiger Espresso und cremige Mascarpone – ein reduziertes Dessert für alle, die den puren Kaffeegeschmack lieben.
Warum dieses Rezept für Kaffee-Mascarpone-Dessert perfekt gelingt
Das Gelingen von Kaffee-Mascarpone-Dessert basiert auf der präzisen Kombination von 100 ml starker Espresso, 400 g Mascarpone, 60 g Puderzucker sowie der sorgfältigen Einhaltung der Zubereitungsschritte.
Mit einer Vorbereitungszeit von PT15M und einer Gesamtdauer von PT1H15M entfalten die Aromen ihr volles Potenzial.
Wichtige Zutaten im Überblick
100 ml starker Espresso
Spielt eine zentrale Rolle für Geschmack und Konsistenz bei Kaffee-Mascarpone-Dessert. Achte auf frische und hochwertige Qualität.
400 g Mascarpone
Spielt eine zentrale Rolle für Geschmack und Konsistenz bei Kaffee-Mascarpone-Dessert. Achte auf frische und hochwertige Qualität.
60 g Puderzucker
Spielt eine zentrale Rolle für Geschmack und Konsistenz bei Kaffee-Mascarpone-Dessert. Achte auf frische und hochwertige Qualität.
150 ml Sahne
Spielt eine zentrale Rolle für Geschmack und Konsistenz bei Kaffee-Mascarpone-Dessert. Achte auf frische und hochwertige Qualität.
Servierempfehlungen
Frisch servieren
Am besten frisch zubereitet nach den angegebenen 4 Portionen anrichten.
Passende Begleitung
Harmoniert ideal als gesunde-desserts oder zu einer passenden Kaffee- bzw. Teespezialität.
Kräftiger Espresso und cremige Mascarpone – ein reduziertes Dessert für alle, die den puren Kaffeegeschmack lieben.
Zutaten
- starker Espresso(abgekühlt)100 ml
- Mascarpone(zimmerwarm)400 g
- Puderzucker60 g
- Sahne(geschlagen)150 ml
- Kakaopulver(zum Garnieren)1 tbsp
Zubereitung
Creme anrühren
Mascarpone mit Puderzucker und abgekühltem Espresso glatt rühren.
Sahne unterheben
Geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Espresso-Masse heben.
Füllen
Creme in Gläser füllen.
Kühlen
Mindestens 1 Stunde kaltstellen.
Servieren
Mit Kakaopulver bestäuben und servieren.
Nährwerte
pro Portion (ca.)Tipps und Variationen
Mascarpone vor der Verarbeitung auf Zimmertemperatur bringen, damit sie sich glatt mit dem Espresso verrühren lässt.
Häufige Fragen
Food-Blogger & Rezept-Entwickler bei SweetRecipe.de. Mit viel Liebe zum Detail kreieren sie himmlische Desserts, schnelle Kuchen und erfrischende Drinks für jede Gelegenheit.