Himbeer-Milchshake mit Bananen
Himbeeren und Banane, gemeinsam gemixt – ein fruchtiger Milchshake mit ausgewogener Süße und kräftiger Farbe.
Ein fruchtiger Milchshake mit doppelter Süße
Himbeeren und Bananen ergänzen sich geschmacklich gut: Die intensive Säure der Himbeeren wird durch die milde, cremige Süße der Banane ausgeglichen. Zusammen ergeben sie einen Milchshake, der weder zu süß noch zu sauer wirkt.
Warum diese Fruchtkombination funktioniert
Banane liefert die cremige Textur, die ein klassischer Milchshake braucht, während Himbeeren für Frische und eine kräftige, rosa-rote Farbe sorgen. Beide Früchte lassen sich zudem gut tiefgekühlt verwenden.
Gefrorene Zutaten für mehr Cremigkeit
Werden Banane und Himbeeren vorab eingefroren, wird der Milchshake automatisch dicker und kälter, ohne dass zusätzliches Eis nötig wäre, das das Getränk verwässern könnte.
Milch als verbindende Basis
Klassische Milch sorgt für eine besonders cremige Konsistenz, während Hafer- oder Mandelmilch eine leichtere, vegane Alternative darstellen, ohne den Fruchtgeschmack zu beeinträchtigen.
Süße nach Bedarf anpassen
Reife Bananen und süße Himbeeren liefern meist ausreichend natürliche Süße. Bei sehr sauren Himbeeren lässt sich bei Bedarf etwas Honig ergänzen.
Servieren
Sofort nach dem Mixen serviert, entfaltet der Shake seine beste, cremige Konsistenz. Ein paar frische Himbeeren obenauf runden das Getränk optisch ab.
Himbeeren und Banane, gemeinsam gemixt – ein fruchtiger Milchshake mit ausgewogener Süße und kräftiger Farbe.
Zutaten
- Himbeeren(frisch oder gefroren)150 g
- reife Banane1
- Milch oder Pflanzenmilch300 ml
- Honig(optional)1 EL
Zubereitung
Mixen
Tippen zum AbhakenHimbeeren, Banane, Milch und Honig im Mixer glatt pürieren.
Servieren
Tippen zum AbhakenSofort in Gläser füllen und servieren.
Nährwerte
pro Portion (ca.)Tipps und Variationen
Banane und Himbeeren vorab einfrieren, für einen besonders dicken, cremigen Shake ohne zusätzliches Eis.
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Häufige Fragen
Gründerin und Rezeptentwicklerin von Süßes Rezept. Mit Leidenschaft entwickle ich einfache, alltagstaugliche Desserts und erfrischende Getränke für die deutschsprachige Community.