Osterdessert im Glas – einfach vorzubereiten

Ostern bringt neben bunten Eiern auch die ersten wirklich frühlingshaften Zutaten mit sich, dazu passt hervorragend unser Schnelles Erdbeerquark-Dessert im Glas. Dieses Schichtdessert im Glas nutzt diese Jahreszeit optimal aus und lässt sich dabei so vorbereiten, dass am Festtag selbst kaum noch Aufwand nötig ist.

Die Basis bildet ein lockerer Biskuit- oder Keksboden, darauf folgt eine cremige Vanilleschicht, abgeschlossen von einer fruchtigen Note, die je nach Saisonangebot mit den ersten Erdbeeren oder Zitrusfrüchten variiert werden kann.

Kleine essbare Blüten, etwas Zitronenschale oder bunte Zuckerstreusel machen aus dem Dessert optisch ein echtes Osterdessert, ohne dass der Geschmack dabei künstlich verändert wird.

Da alle Schichten kalt bleiben, lässt sich dieses Dessert bereits am Vortag vollständig fertigstellen. Im Kühlschrank ziehen die Schichten sogar noch etwas nach und verbinden sich geschmacklich zusätzlich.

Da das Rezept ohne Alkohol auskommt, eignet es sich problemlos für den gesamten Familientisch – von den kleinsten Gästen bis zu den Großeltern.

Für eine größere Ostertafel lässt sich das Rezept unkompliziert verdoppeln oder verdreifachen. Statt einzelner Gläser eignet sich bei sehr großen Mengen auch eine flache Auflaufform, aus der dann portionsweise serviert wird.