Wassermelonen-Bowle
Wassermelone, Limette und eine klare Spirituose – eine leichte, erfrischende Bowle für heiße Sommertage.
Eine erfrischende Sommerbowle mit viel Frucht
Wassermelone eignet sich durch ihren hohen Wassergehalt und die milde Süße hervorragend als Basis für eine leichte, erfrischende Sommerbowle, die auch an sehr heißen Tagen nicht zu schwer im Magen liegt.
Die Wassermelone richtig vorbereiten
Ein Teil der Wassermelone wird püriert und durch ein Sieb gepresst, um einen klaren Saft zu gewinnen, während der Rest in Kugeln oder Würfeln als optischer und geschmacklicher Blickfang in der Bowle bleibt.
Wodka oder weißer Rum als Basis
Eine klare Spirituose passt gut zur milden Wassermelone, ohne den Fruchtgeschmack zu überdecken. Wer es fruchtiger mag, kann auch einen Melonenlikör ergänzen.
Limette für zusätzliche Frische
Ein Spritzer frischer Limettensaft rundet die milde Süße der Wassermelone ab und verleiht der Bowle eine zusätzliche, erfrischende Säure.
Sprudelwasser für die Leichtigkeit
Ein Schuss Sprudelwasser oder Sekt sorgt für Spritzigkeit und verhindert, dass die Bowle zu schwer und süß wirkt.
Servieren
Mit viel Eis in einer großen Schüssel serviert und mit Melonenkugeln garniert, wird aus dieser Bowle der optische Höhepunkt jeder Sommerparty.
Vorbereitung für die Party
Die pürierte Wassermelone und der Wodka-Ansatz lassen sich problemlos einige Stunden im Voraus vorbereiten, das Sprudelwasser kommt am besten erst kurz vor dem Servieren dazu.
Wassermelone, Limette und eine klare Spirituose – eine leichte, erfrischende Bowle für heiße Sommertage.
Zutaten
- Wassermelone(entkernt)1.5 kg
- Wodka(oder weißer Rum)300 ml
- Limetten(Saft)2
- Sprudelwasser oder Sekt500 ml
Zubereitung
Wassermelone vorbereiten
Tippen zum AbhakenZwei Drittel der Wassermelone pürieren und durch ein Sieb pressen, restliche in Kugeln oder Würfel schneiden.
Mischen
Tippen zum AbhakenWassermelonensaft, Wodka und Limettensaft in einer Bowleschüssel vermengen.
Früchte hinzufügen
Tippen zum AbhakenWassermelonenkugeln oder -würfel hinzugeben.
Auffüllen
Tippen zum AbhakenMit Sprudelwasser oder Sekt auffüllen.
Nährwerte
pro Portion (ca.)Tipps und Variationen
Einen Teil der Wassermelone durch ein Sieb pressen, um einen klaren Saft zu erhalten, den Rest als Kugeln oder Würfel für Textur nutzen.
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Häufige Fragen
Gründerin und Rezeptentwicklerin von Süßes Rezept. Mit Leidenschaft entwickle ich einfache, alltagstaugliche Desserts und erfrischende Getränke für die deutschsprachige Community.