Schoko Milchshake selber machen
Echtes Kakaopulver und Vanilleeis – ein cremiger Schoko-Milchshake mit intensivem, ausgewogenem Schokoladengeschmack.
Der Klassiker unter den Milchshakes
Ein guter Schoko-Milchshake lebt von intensivem Kakaogeschmack und einer cremigen, dicken Konsistenz, dazu passt hervorragend unser Oreo-Milchshake. Statt auf Fertigsirup zu setzen, verwendet dieses Rezept echtes Kakaopulver für ein volleres Aroma (probiere auch unser Rezept für Erdbeer-Milchshake).
Warum echtes Kakaopulver den Unterschied macht
Fertige Schokosirups enthalten oft viel Zucker und wenig tatsächlichen Kakaoanteil. Ungesüßtes Kakaopulver liefert dagegen ein intensiveres, weniger süßes Schokoladenaroma, das sich individuell dosieren lässt.
Vanilleeis als cremige Basis
Vanilleeis sorgt für die dicke, milchshake-typische Konsistenz und mildert gleichzeitig die Intensität des Kakaos etwas ab, wodurch ein ausgewogener Gesamtgeschmack entsteht.
Die richtige Mixdauer
Zu langes Mixen lässt das Eis zu stark schmelzen und macht den Shake dünnflüssiger. Ein kurzes, kräftiges Pürieren reicht meist aus, um eine glatte, aber noch dicke Konsistenz zu erreichen.
Süße nach Geschmack anpassen
Da sowohl das Vanilleeis als auch das Kakaopulver den Grundgeschmack liefern, lässt sich zusätzlicher Zucker meist reduzieren oder sogar ganz weglassen.
Servieren
In einem hohen Glas mit einem Strohhalm serviert, eventuell mit etwas Sahne und Schokostreuseln obenauf, wird aus diesem Rezept ein waschechter Diner-Style-Milchshake.
Echtes Kakaopulver und Vanilleeis – ein cremiger Schoko-Milchshake mit intensivem, ausgewogenem Schokoladengeschmack.
Zutaten
- Kugeln Vanilleeis4
- Milch200 ml
- Kakaopulver(ungesüßt)2 EL
- Zucker(nach Geschmack)1 EL
Zubereitung
Mixen
Tippen zum AbhakenVanilleeis, Milch, Kakaopulver und Zucker kurz kräftig im Mixer pürieren.
Servieren
Tippen zum AbhakenSofort in Gläser füllen und servieren.
Nährwerte
pro Portion (ca.)Tipps und Variationen
Nur kurz und kräftig mixen, damit das Eis nicht zu stark schmilzt und der Shake dick bleibt.
Dazu passende Desserts & Abwandlungen
Cremiges Löffelbiskuit-Dessert mit Vanillecreme und Schokoglasur
Passt hervorragend für Liebhaber feiner Schokoladennuancen.
Klassisches Tiramisu ohne Alkohol
Passt hervorragend für Liebhaber feiner Schokoladennuancen.
Häufige Fragen
Gründerin und Rezeptentwicklerin von Süßes Rezept. Mit Leidenschaft entwickle ich einfache, alltagstaugliche Desserts und erfrischende Getränke für die deutschsprachige Community.